Como fazer Pemmican

Pemmican foi usada pelos índios americanos para preservar a carne de volta antes de freezers foram inventadas. Esta é uma técnica que muitas guias de sobrevivência ensinar agora , pelas mesmas razões . É importante ser capaz de reunir comida quando ele está disponível se você estiver em uma situação de sobrevivência e armazená-la para que ela dure por todo os períodos de escassez. Pemmican pode durar anos , se feito corretamente. Instruções
1

Use a gordura de peixe cozido ou outra carne na natureza para fazer pemmican . Suavizar a gordura por esmagou -o em torno de suas mãos.
2

Seque a carne que você quer preservar completamente ao sol. Você também pode secá-lo lentamente sobre um fogo enfumaçado para fazer pemmican .
3

Cut , ralar ou bater o , carne seca cozida até que seja pó -like. Você pode usar uma faca, pedras limpas , ou o que você tem disponível se você estiver em uma situação de sobrevivência .
4

Adicione temperos, nozes e frutas a gosto. Triture as frutas e nozes em um pó antes de misturar no pó de carne.
5

Separe a mistura de carne em pedaços do tamanho de bolas de golfe. Adicionar a gordura para os aglomerados e misturar bem . Você quer que cerca de metade e metade de cada um em uma moita para fazer pemmican .
6

Forma os aglomerados em formas salsicha cilindros. Ou se você preferir, você pode deixá-los como bolas. Deixe os pemmican para secar ao sol. Ele vai endurecer, e enquanto ele está protegido contra umidade , será comestível por anos.
7

Coma os pemmican como é, cozinhar, ou adicioná-la a ensopados para uma refeição maior. Se você ver o molde formando sobre as pemmican , corte simplesmente fora a parte mofada . O resto ainda é comestível.