Como limpar um peixe-gato

Catfish , que às vezes são chamados de " bullheads " são muito comuns na maioria dos lagos de água doce da América do Norte , lagoas, riachos e canais.
Catfish são facilmente reconhecidos pelos barbos , ou antenas , que se parecem com bigodes de gato em seus rostos. Estes barbos são inofensivos , ao contrário do que muitas pessoas acreditam . Eles são usados ​​apenas para ajudar o peixe localizar alimentos, e não contêm espinhos ou veneno. Bagres são topside marrom ou cinza com barrigas brancas ou amareladas , e pode crescer até cerca de 2 metros de comprimento.
Desde catfish raramente se aproximam da superfície e sua coloração é enlameada , eles são difíceis de ver na água. Eles não têm escalas como outros peixes e há uma técnica especial para limpar corretamente them.Things você precisa
CatfishFilet faca
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1

Localize o nadadeira adiposa do peixe-gato. É em cima do peixe , de volta perto da cauda .
2

Use a faca filé para fazer uma incisão na pele atrás da nadadeira adiposa . Cortar a pele ao longo das costas , sob a nadadeira adiposa , em direção a cabeça do peixe usando um único curso até que a lâmina atinge a barbatana dorsal. Esta é a segunda das duas barbatanas em cima do peixe-gato, e está localizado por trás de sua cabeça.
3

Corte para baixo atrás da cabeça através do peixe para a espinha dorsal . Retire a faca de peixe.
4

Dobre a cabeça do bagre para baixo para quebrar a espinha dorsal . Aplique apenas a força suficiente para causar a coluna vertebral para quebrar sem retirar a cabeça completamente do peixe.
5

Introduza o dedo indicador para o peixe , chegando sobre a extremidade da coluna vertebral e na caixa torácica. Segure a área com muita firmeza .
6

Lentamente começam a puxar a cabeça do peixe para a sua cauda. A pele permanece preso à cabeça, assim, uma atração contínua constante vai descascar a pele , cabeça e vísceras , libertando-os da carne.
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Coloque o peixe sobre uma superfície plana de modo que ele está mentindo por seu lado . Fazer um filete cortar o comprimento do peixe para cortar a carne do esqueleto .
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Repetir o Passo 6, para o outro lado do peixe . Examine cuidadosamente os filetes para os ossos . Os ossos do peixe-gato são finos e muito afiada.