Sobre Tuna Pesca Comercial

Tuna é um fast- natação peixe encontrada em todos os oceanos do mundo , exceto nas regiões polares. Algumas espécies de atum pode crescer para tamanhos muito grandes , especialmente o atum rabilho , que podem atingir pesos de mais de meia tonelada . Tuna são pescadas comercialmente em muitos países ao redor do mundo. Produtos de carne de atum variam de conservas de atum albacora luz para rabilho sashimi cru. Há quase 50 espécies de atum , embora apenas cinco são regularmente capturados pelos pescadores comerciais. Espécies e Usos

atum comercial pescadores concentrar em cinco espécies: albacora, gaiado , rabilho , patudo e albacora . Patudo e albacora são mais comumente usados ​​para bifes de atum . Albacora e gaiado são usados ​​principalmente para conservas de atum . Rabilho é uma espécie procurada para o sushi e sashimi --- uma iguaria de peixe cru que é extremamente popular no Japão . Gaiado compõem quase dois terços do total de capturas de atum. Albacora conta para 24 por cento. Rabilho conta para a menor quantidade , de acordo com um relatório de 2009 do Seafood Sustainability Foundation International ( ISSF ) .
Distribuição

Quase 70 por cento do atum é pego no Oceano Pacífico, com 22 por cento a partir do Oceano Índico e no resto do Atlântico , segundo a ISSF . Nos Estados Unidos , atum tendem a ser encontrados em águas do sul , cerca de pesca com grandes Hawaii . Tuna mergulho nas camadas média e alta da água do oceano aberto , em profundidades de até 1.600 metros, de acordo com a Rhode Island Sea Grant. Tuna pode migrar milhares de quilômetros por ano. Japão e Estados Unidos são os maiores consumidores de atum do mundo.
Tuna Comercial Técnicas de pesca

A bolsa -seine é uma forma eficiente de reunir e redes atum. A rodada , lançada net é desenhado em torno de um cardume de atum --- assim como as cordas de uma bolsa. Este método é controverso para o grande volume de peixes capturados e a natureza indiscriminada da técnica . É responsável por cerca de 62 por cento de todo o atum capturado, de acordo com a ISSF . Outros métodos incluem a longo forro e vara e linha. Esta última é considerada a forma mais sustentável da pesca do atum.

Populações e da Conservação

A quantidade de atum produzido no mundo tiveram seu pico em 2004, 4,45 milhões de toneladas de peixe por ano . Algumas espécies comerciais de atum estão enfrentando intensa pressão e possível população entra em colapso, de acordo com o site " New Scientist ". O atum rabilho é particularmente em risco por causa de sua alta demanda no Japão . Contudo, a pesca gaiado é considerada a um nível sustentável
Bycatch

pesca do atum comercial tem sido acusada de pesca acidental de numerosas espécies no passado. - - golfinhos em particular. Isto levou à introdução de rótulos " dolphin -safe " na década de 1990 para latas contendo atum que foi colhido , sem retenção de golfinhos. A pesca do atum também está ligada à morte de milhares de aves marinhas e tartarugas todos os anos. A cada cinco minutos um albatroz é morto como resultado da pesca do atum comercial , de acordo com a " Scientific American " da revista .