Como tratar uma lâmina de faca

Tratamento de uma lâmina de faca pode ser realizado através da limpeza repetidamente , lubrificação e afiando -lo. Siga esses passos , antes e depois de cada utilização . Praticar estas técnicas não só irá ajudar a manter as lâminas afiadas e durar um longo tempo , mas no longo prazo você pode economizar tempo e dinheiro. Ao manusear facas , lembre-se que a manutenção faca é inerentemente perigoso. Certifique-se de lidar com a lâmina devagar, com cautela e cuidado. Coisas que você precisa
Pano
óleo de uso geral
faca
sal e vinagre mistura
Whetstone imagem Wine cortiça
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Limpeza

1

Limpe sua faca regularmente para evitar a ferrugem . Criar ou comprar uma pequena mistura de sal e vinagre. Aplicar suavemente a mistura para a extremidade de uma rolha de vinho .
2

Retirar as impressões digitais , esfregando suavemente a mistura na lâmina com a rolha de vinho . Pressione levemente para evitar a marcação da lâmina.

3

Evitar óleos corporais e ácidos de enferrujar a lâmina através da remoção de impressões digitais. Lavar a lâmina , garantindo a mistura é removida, e seque com um pano .
Lubrificação
4

Aplique uma pequena quantidade de óleo de uso geral para a lâmina. Aplicando muito óleo resultará em sujeira e óleo que adere a ele. Aplicando muito pouco não permitirá que você para limpar corretamente a lâmina.
5

Coloque a faca em uma superfície plana. Cubra a alça de sua faca com um pano para evitar que a faca deslize.
6

Scrub a lâmina da faca com um pano , a tentativa de " hidratar " o óleo para a lâmina. Petróleo quaisquer pontos de articulação . Lavar com água e secar.
Afiação
7

Afiar uma faca antes de cada utilização . Posicione a pedra de amolar sobre uma superfície plana, com a sua composição de cerâmica grossa voltada para cima . Mantenha um pano ou toalha de papel molhado sob a pedra para evitar que se mova .
8

Segure a faca pelo cabo com uma mão e use a outra mão para segurar a vantagem contra a pedra . Ângulo da lâmina de 22 ½ graus e estabilizar a lâmina.
9

Deslize a lâmina para a frente e em toda a pedra de amolar com pressão moderada , garantindo-lhe deslizar a lâmina da ponta para baixo. Continue este movimento 10 vezes e , em seguida, virar a lâmina e utilizar o mesmo processo para apontá-lo . Lavar a lâmina e remover qualquer resíduo de metal que deve ter percebido .