Veados Leis Processamento em Indiana

Caça ao veado é um evento anual em Indiana. Hunters entrar tanto estado e da propriedade privada durante veados temporada de caça para encontrar veados. Uma vez veados são mortas , a pele caçadores e vestir o cervo antes de transportá -lo para um processador de carne. Processamento envolve a preparação de carne para consumo humano . O estado de Indiana aprova processadores de carne para operar no estado. Aplicabilidade das Leis

leis de processamento de cervos regular a forma como carne de veado é preparado , incluindo as condições em que a carne é realizada e abatidos . As leis em Indiana aplicar aos matadouros , talhos ou outras empresas que preparam carne de veado para o consumo humano . Essas leis também se aplicam às empresas que preparam carne de veado , não destinados ao consumo humano.
Aprovação para operar

O veterinário do estado de Indiana é responsável por aprovar as instalações de processamento de carne na estado. No processador pode começar a preparar a carne até que a inspeção pelo veterinário estadual.

Inspecções

processadores de carne de veados são sujeitos a inspecções por parte do veterinário do estado de Indiana . O veterinário estado pode realizar inspecções periódicas durante o horário comercial razoáveis. O processador de carne deve fazer as instalações disponíveis para inspeção.
Conformidade com a Lei Federal

processadores de carne também podem estar sujeitos a regras e regulamentos federais. Estes regulamentos são aplicadas pelo Departamento de Agricultura dos Estados Unidos . As regras federais incluem a Lei de inspeção de carnes e da Lei de Abate Humano. Esses atos regular visitas de inspecção e da forma em que os animais são abatidos .

Penalidades

Processamento carne de veado sem a aprovação do veterinário estado pode resultar em penalidades . O Código Indiana prevê que operar sem licença pode ser punida com uma pena civil - multa - . Ou uma ordem ou o cumprimento