Como campo vestido de uma tartaruga
Bucket
Vara
faca
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1
manter a tartaruga em um balde de água limpa antes de matá -lo. Troque a água a cada poucos dias, como a tartaruga esvazia o seu sistema digestivo. A espera geralmente leva uma a duas semanas . Prossiga quando a água permanece clara .
2
Pique o pau perto da cabeça da tartaruga. Quando a tartaruga morde a vara, tirar lentamente a cabeça para fora . Use a faca para cortar a cabeça da tartaruga. Pendure a tartaruga de cabeça para baixo e deixe-o sangrar . Deixe-o ficar durante a noite.
3
Cortar os pés da tartaruga depois de ter sangrado . Cortar a pele ao redor da casca e descascar . Atravessam os lugares suaves na barriga , onde o shell conecta e retire a casca.
4
Remover entranhas da tartaruga e da gordura amarela em volta da carne. Quebre as pernas e pescoço por torcer e quebrar -los com as mãos.
5
Deixe a carne com osso e lave com água fria até que esteja limpo . Carne da tartaruga tem um gosto melhor se cozido imediatamente , de acordo com o Departamento de Conversação Missouri. Congelar se não usar imediatamente .