Como encontrar alimentos silvestres

Na busca incessante de algo novo e diferente , entusiasta da comida estão de olho em incluir alimentos selvagens em seus pratos gourmet . Os alimentos que antes eram desprezados , como leão e beldroega , agora são considerados especialidades e congratulou-se em restaurantes caros . Se você está tentando criar seu próprio menu gourmet ou à procura de comida de graça , alimentos selvagens são uma adição viável para o seu menu. Encontre alimentos selvagens em todas as partes do país, a partir de lotes vagos na cidade para grandes extensões de florestas e cursos de água. Coisas que você precisa
livros de alimentos selvagens imagem Small notebook
calendário de bolso
Canivete
sacos de rede de
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Pesquise alimentos selvagens em sua parte do país . Comece com um livro básico, como Euell Gibbons " Stalking o espargos selvagens ", para ter uma idéia de plantas comuns que crescem na maior parte do país. Procure versões localizadas em sua biblioteca local ou on-line para encontrar variedades de alimento comum em sua vizinhança. Memorize todos os detalhes importantes de cada alimento que você vai caçar , e fazer anotações em um pequeno caderno que você pode levar com você quando forrageamento .
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Anote as datas em que cada variedade é maduro em um calendário de bolso . Acompanhe as datas para a sua parte do país. Se você não consegue encontrar a informação exata em livros ou on-line , adicioná-lo quando você se depara com cada alimento na natureza. Utilize este calendário a cada ano para planejar suas viagens de forrageamento durante todo o período vegetativo.
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Mapeie os lugares onde você pode procurar por alimentos selvagens . Evite campos perto de fábricas ou à direita ao lado da rodovia, porque eles tendem a acumular uma grande quantidade de toxinas. Procurar terrenos baldios em bairros tranquilos , pequenos parques , terra ou natureza estadual ou federal preserva . Sempre obter permissão de forragem antes de pôr os pés em qualquer terra que não pertence a você .
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Pesquisar em três dimensões. Nem todos os alimentos selvagem cresce no chão . Você pode encontrar uvas selvagens que crescem em postes de telefone ou cercas altas e árvores de fruto em lotes com fundações de casas queimadas .
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Cortar comida selvagem e armazená-lo em um saco de rede para o transporte. Isso permitirá que os insetos a cair antes de você trazer a comida em sua casa.
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Leve somente o que você precisa e nunca tomar um tapa inteira de comida selvagem. Deixe o suficiente da planta para que ele vai voltar a crescer no próximo ano , seja de rebrota perene ou que vai semear .