Como cozinhar um bolo de carne sobre uma fogueira

Praticamente qualquer coisa pode ser cozido sobre uma fogueira , se você tem o equipamento certo. O segredo para cozinhar bolo úmido e suculento ao ar livre é a utilização de um ferro fundido forno holandês . Também conhecida como fornos de acampamento , estes pesados, panelas com tampa tem uma forma projetada para ser definido diretamente nas brasas de uma fogueira para cozinhar alimentos. O metal denso transfere lentamente o calor do fogo e mantém o bolo da queima. Use a sua receita bolo favorito ao cozinhar sobre uma fogueira para trazer os sabores da casa para o seu acampamento. Coisas que você precisa
35 briquetes de carvão
fazendo 2 to 3 £ bolo
ferro fundido , de 12 polegadas , com tampa forno holandês
Tongs
Show Mais instruções

1

Lugar 35 briquetes de carvão para a fogueira para aquecer , enquanto você faz o bolo .
2

Prepare a carne e moldá-la em dois pães .

3

Coloque os pães em um forno holandês com tampa de 12 polegadas ; cobrir o forno com a tampa
4

Mover 10 carvões ardentes em um círculo em volta da fogueira . . 14 carvões ardentes separadas para colocar na tampa do forno holandês.
5

Defina o forno holandês coberto em cima dos 10 carvões ardentes . Empilhe as 14 carvões ardentes em cima da tampa com pinças . O lábio na borda da tampa irá impedir as brasas de cair.
6

Deixe o bolo para cozinhar por 60 a 90 minutos , ou até que o bolo não é mais cor de rosa dentro. Deixe cerca de 30 minutos por quilo de bolo para receitas maiores ou menores . Substitua as brasas na tampa com frescos brasas do fogo assim que as que estão no topo escurecer e fresco.